Экскурсия знакомит с производством и развитием  сыроварения в России,  рецептами изготовления сыров и блюд на их основе . Гости посетят территорию предприятия, которому уже почти 100 лет. После масштабной   модернизации  -  это уже  стратегический лидер  отрасли, где бережно сохраняются традиции,  и выпускаются  сыры на современном оборудовании

• Тип экскурсии: Индивидуальная
• Продолжительность: 1 час 15 мин.-  1,5  часа ( с дегустацией)  
• Способ передвижения: требуется транспорт до места проведения экскурсии
• Дни проведения: Любые
• Время проведения: Любое
• Минимальное кол-во участников: 1 чел.
• Максимальное кол-во участников: 50 чел.( более 50  чел. делим на подгруппы)
• Минимальное время бронирования до начала экскурсии: за 3  дня
• Доступные языки : русский, иностранный- под перевод (оплата дополнительно переводчику)

Подробнее об экскурсии: 

Что вы увидите:

• Узнаете откуда взялось слово «Сыр»
• Посмотрите  на сырную карту мира, узнаете  про необычные сыры и интересные рецепты
• Узнаете  историю производства сырав Угличе от Российской Империи до наших дней
• Проникните  в архивы сыроделов
• Узнаете всё про «Сырный треугольник» России
• Попробуете  разные сыры‍
• Посмотрите  на современную линию производства сыров
• Соберете  свою упаковку сыра в лаборатории

1 этап: Знакомство с производством

Уникальная особенность экскурсионного маршрута - стеклянная панорамная галерея, через которую гости будут наблюдать процесс производства сыра и всей линейки молочной продукции. Каждый этап цепочки производства сыра рассказывается экскурсоводом.

Экскурсовод  также познакомит с  архивными материалами  о производстве продукта в разные периоды, начиная с 19  века.

Расскажет об истории сыроварения в России  от артельных сыроварен , до создания в Угличе крупного научно-промышленного комплекса, который дал старт развитию целой отрасли народного хозяйства.

Вы познакомитесь с сырной картой мира, рецептурой  и национальными особенностями изготовления сыров  

2 й  этап экскурсии:  Дегустация

Для  вас будет представлена дегустационная сырная тарелка с 5-ю  видами сыра (в зависимости от наличия созревших видов сырных головок) орешками, медом и ароматным чаем  

3й этап -  Познавательное развлечение.

В завершении программы экскурсовод даст вам свободное время на посещение интерактивного ультрасовременного познавательно-развлекательного   пространства расположенного в бывшем здании приема молока , которое с помощью передовых технологий  погружает в мир истории и современности сырного и молочного производства.

После экскурсии - желающие смогут посетить производственный магазин с местной продукцией и приобрести сувениры, посуду и приборы для сервировки сыра, одежду с фирменной  символикой, игрушки, а также добрый талисман— кота Сырника.  

Стоимость  экскурсии    

• от 1 до 5  чел.: 8000 руб./группа (дегустация является обязательным этапом в программе  для малой группы)
• от 5 до 10 чел.: 9500 руб./группа с дегустацией . Без дегустации - 7500  руб/группа
• от 11 до 50 чел. : 950 руб./чел.с дегустацией . Без дегустации - 750  руб/чел.
•